kaktanten -

Blåbärsmuffins

100 g smör
2 ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

200 g frysta blåbär

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och rör ner i smeten.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.

Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.
Det blir åtta stora eller tolv små.

"OROA DEJ INTE FÖR MORGONDAGEN,I ÖVERMORGON ÄR DEN ÖVER"/okänd

2011-08-12 @ 14:21:50 Muffins Permalink

Kommentarer

Trackback