Fruktkaka

 
200 g smör
2,5 dl socker
4 äggulor
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 msk suckat
100 g russin
50 g hackad mandel
4 äggvitor
 
ca 250 g vit choklad
några droppar neutral olja
 
Rör smör och socker vitt och poröst. Rör ner äggulorna ett i taget och rör väl mellan varje.
Blanda mjöl, bakpulver, suckat, russin och mandel och rör ner i smeten. sist vispas äggvitorna upp till hårt skum och vändes försiktigt ner i smeten med en slickepott.
Grädda i 175° varm ugn i ca 50 min.
När kakan är riktigt kall, smälter man den vita chokladen och rör i oljan och glaserar kakan.
 
TA TILL DEJ VARDAGENS GLÄDJESTUNDER!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0